Top articles

• Pain, Choux

  30 août 2014

  J'ai repris mes expériences culinaires sur les pâtes. Pâte brisée (cette fois je n'ai pas oublié l'eau et n'ai eu aucun problème pour l'étaler...) transformée en biscuits/2 (cuits une seule fois, donc), pâte à pain avec farine de blé plus ou moins raffinée...

• La relaxation active

  02 août 2014

  Cela permet de s'immerger en douceur, en commençant par un temps quotidien plus que raisonnable de quelques minutes à un quart d'heure, voire une demi-heure, grâce à des exercices variés permettant des types de relaxation divers pour un bien-être qui...

• [forêt] Clématite dans tous ses états

  18 juillet 2014

  À gauche, l'on peut voir un bourgeon de fleur de clématite en train de s'ouvrir. Le premier sépale-écaille s'ouvre pour laisser voir les étamines joliment rangées. Juste au-dessus, un bourgeon à peine plus ouvert, accompagné de fleurs complètement ouvertes...

• [Cuisine] fécule de pomme de terre

  18 juillet 2014

  En cuisinant «à la française», on utilise beaucoup de fécule de maïs pour épaissir les desserts. La fécule de pomme de terre est plutôt utilisée pour les sauces salées. Quand j'ai découvert la cuisine japonaise, j'ai été surprise de voir qu'ils utilisaient...

• [notes] Liaison moléculaire: résumé, exemple du dihydrogène

  18 juillet 2014

  Soient deux atomes qui sont proches. Le noyau de l'un attire les électrons de l'autre. Ils se rapprochent par attraction magnétique. Selon la configuration de leur couche électronique externe et selon règle de l'octet (ou du duet), ils sont susceptibles...

• [livre] Jean-Claude Laberche, Biologie végétale, 3e éd, 2010

  16 juillet 2014

  Parce que je le peux bien. Je sais que les classifications ont changé, changent. Je trouve que l'étude de l'évolution des classifications est un travail intéressant. Mais. Pour moi, pas maintenant. Je dois trouver un point de départ. Le hors-série du...

• [notes] Liaisons covalentes

  30 juin 2014

  Dans une liaison covalente, la différence d'électronégativité n'est pas suffisante pour qu'un électron soit arraché. Les deux atomes partagent (en général) une paire d'électrons. Chacun partage et reçoit en partage un électron. D'après la règle de l'octet,...

• Mémo couleurs

  31 août 2014

  Le rouge s'obtient en synthèse soustractive en mélangeant du magenta et du jaune. (à ce titre, il est une déclinaison d'orange) Le bleu est un mélange de magenta et de cyan (à ce titre, il est une déclinaison de violet) Et plus habituel, cyan et jaune...

• [Où?Blié.] Trop de lichens pour pouvoir choisir

  03 août 2014

  Ces derniers temps je me suis plus investie dans la recherche de lichens comme dans l'élevage et choisir parmi toutes les photos qui me plaisent devient difficile et consommerait trop de temps. En voici quelques uns d'avant les vacances d'été. Je suis...

• [lisière] Limacette sur chardon lorrain

  23 juillet 2014

  Le contraste entre les trois couleurs principales est étonnant, presque graphique. La limace de la même couleur que les (quoi d'ailleurs? gynécée? androcée?) étamines (?), on pourrait l'en croire sortie par magie. Juste en dessous, les pointes de violet...

• [forêt] insecte coloré

  22 juillet 2014

  Je me demande ce que sont ces petites choses rouges. Des réserves, comme les abeilles?Des œufs, en attendant qu'ils éclosent ou qu'un endroit propice se présente?Ou en attendant de les passer à un autre insecte, un partenaire?Les insectes connaissent-ils...

• [forêt] De la ronce à la mûre

  18 juillet 2014

  Différentes étapes toutes photographiées le même jour au même moment et au même endroit. La quantité impressionnante de micro-fruits composant la mûre semble largement surpassée par l'androcée de la fleur de ronce. Les étamines fanées forment une sorte...

• [Russe] nouveau livre, premiers dialogues

  18 juillet 2014

  (J'ai commencé le russe en septembre 2013 avec Rosetta Stone, les leçons de Youtube et une maman Russe, puis j'ai arrêté avant la fin de l'année. Je reprends maintenant que j'ai un peu de temps. J'ai encore les sonorités dans les oreilles, je n'utilise...

• [notes] Biologie végétale, début

  16 juillet 2014

  J'ai refait un dessin rapide de l'illustration du livre (ref. ici). Dessiner et légender aide bien à comprendre. C'est joli à voir, agréable à faire et efficace. Bonheur! Courir aussi aide beaucoup, même courir juste un peu, c'est comme un estomac pour...

• Atome (composition, lecture)

  26 juin 2014

  Atomes, Éléments Un atome d'élément X ou XA-Z se note avec* A le nombre de nucléons = nombre de masse (=neutrons+protons) («A» pour «All»)* Z le nombre de protons = numéro atomique (= nombre d'électrons si atome neutre) («Z» pour «bzzzz» des zélectronz-abeilles...

• [ville] les lichens de tout près, série 1

  23 juillet 2014

  J'avais repéré des lichens extraordinairement développés et conservés juste à côté de chez moi, je les présenterai dans la prochaine série. En remontant l'avenue recouverte de ces petits symbiotes, je découvre l'univers du muret de béton dont la peinture...

• [forêt] Devinette sans réponse

  22 juillet 2014

  C'est un champignon blanc qui a été mangé par des animaux, sur pied, resté debout avec ses quelques lamelles restantes. Pour la peine, je rajoute cette mystérieuse trouvaille. J'avais déjà vu ce champignon à ma dernière balade quinze jours avant cette...

• [Controverse]Les lichens poussent, j'ai vu des évolutions flagrantes en quelques jours.

  22 juillet 2014

  Rien de flagrant sur ces photos, je les joins juste pour la détermination du type. Lichens ou pas lichens? Les petits cercles au bout de la branche de la photo de gauche n'étaient pas présents au jour de la collecte. Mes hypothèses: S'il y a bien eu déplacement...

• [étude] ramifications, bourgeons, branches, feuilles

  19 juillet 2014

  De part et d'autre de la branche principale, deux ramifications de l'année passée (parce qu'on n'y trouve pas de bourgeons de l'année se préparant pour l'année suivante)À la jonction avec la feuille, départ du rameau de l'année avec ses deux bourgeons...

• [étude] Question structure botanique cormophyte

  18 juillet 2014

  Ce rameau comporte les deux feuilles et les deux bourgeons attendus au creux du pétiole. Dans ce que j'ai lu pour l'instant, les bourgeons sont en attente de l'année suivante pour s'épanouir. Pourquoi alors l'un d'eux a-t-il déjà grandi? Si l'on regarde...

• Tentative botanique, essai n°2: préparation

  19 juin 2014

  J'ai passé la journée à essayer de trouver un point d'entrée en biologie végétale qui fasse sens et qui me donne un lexique de départ. La première fois que j'ai tenté ça (il y a quelques mois), j'ai pris un livre de biologie végétale et j'ai essayé de...

• [Botanique] indéhiscent

  19 juin 2014

  La déhiscence n'est spécifique ni aux fruits ni à la botanique. On peut parler de déhiscence dès qu'il y a une ouverture, par exemple entre les élytres des insectes. (cf. infra déf. déhiscent) On en parle aussi pour la libération du pollen des fleurs...

• Une ardoise rapide et bon marché

  22 février 2014

  Pas d'ardoise ? Si vous pouvez avoir des feutres effaçables à sec et des pochettes à plastifieuse, alors rien de plus facile, une simple feuille de papier fera l'affaire. Il suffit de... plastifier une feuille! (Pas de plastifieuse? Un fer à repasser...

• Je comprends la numération entre 60 et 79

  22 février 2014

  Votre enfant a sans doute appris les nombres jusqu'à 69, il a donc pris l'habitude d'écrire un «6» quand il entend «soixante». Expliquez à votre enfant la chose suivante: Jusqu'à 59, quand j'entends le premier mot d'un nombre, je peux tout de suite écrire...

• Hybridation orbitale: les liaisons de l'atome de carbone

  22 juillet 2014

  Notes sur le chapitre correspondant du livre pré-cité sur la chimie organique. J'ai utilisé un dé tétraédrique pour me faire une idée du design de la molécule et de la façon de le reproduire sur papier. J'ai laissé mes premiers essais parce que je suis...